O Grupo Olivier reforçou a sua presença no Algarve com a abertura de dois novos restaurantes, passando a contar com um total de cinco espaços na região, distribuídos por quatro conceitos distintos.
As novas unidades incluem a chegada do XXL by Olivier ao Pine Cliffs Resort, em Albufeira, e a estreia da Osteria La Famiglia na Quinta do Lago. Estas aberturas juntam-se aos já existentes ÀCosta by Olivier, Yakuza by Olivier Algarve e XXL by Olivier Quinta do Lago.
Com esta expansão, o grupo liderado por Olivier da Costa consolida a sua operação no sul do país, reforçando a aposta numa oferta gastronómica diversificada que abrange diferentes conceitos, desde cozinha portuguesa contemporânea a propostas internacionais.
O XXL by Olivier, agora também presente no Pine Cliffs Resort, mantém o posicionamento de brasserie contemporânea, com uma carta centrada em pratos clássicos da gastronomia europeia. Entre as propostas destacam-se o Entrecôte Café de Paris, o Magret de Pato e o Bacalhau à Lagareiro, bem como uma seleção de carnes e sobremesas.
Já a Osteria La Famiglia introduz um conceito inspirado na tradição italiana, com foco na partilha e numa oferta baseada em receitas clássicas e ingredientes de qualidade, num ambiente informal.
Segundo Olivier da Costa, “o Algarve continua a ser um mercado estratégico para o grupo, que pretende reforçar a presença em localizações associadas ao turismo de luxo“.
A integração do XXL by Olivier no Pine Cliffs Resort insere-se na estratégia de colaboração com unidades hoteleiras de referência, enquanto a abertura da Osteria La Famiglia na Quinta do Lago reforça a presença do grupo naquele destino.
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